Saúde significa o estado de normalidade de funcionamento do organismo humano. Tê-la é viver com boa disposição física e mental.
Além da boa disposição do corpo e da mente, a OMS (Organização Mundial da Saúde) inclui na definição de saudável, o bem-estar social entre os indivíduos.
Um indivíduo saudável pode ser determinada pela própria biologia humana, pelo ambiente físico, social e econômico a que está exposto e pelo seu estilo de vida, isto é, pelos hábitos de alimentação e outros comportamentos que podem ser benéficos ou prejudiciais.
Estar saudável associa-se com ao aumento da qualidade de vida. É sabido que uma alimentação balanceada, a prática regular de exercícios físicos e o bem-estar emocional são fatores determinantes para um estado de saúde equilibrado.
Por outro lado, as pessoas que estão expostas a condições precárias de sobrevivência, não possuem saneamento básico (água, limpeza, esgotos, etc.), assistência médica adequada, alimentação e água de qualidade, etc., têm a sua saúde seriamente afetada.
As ciências formam profissionais com conhecimentos na prevenção de doenças, prática assistencial e promoção do bem-estar da população.
Há muito associada à diminuição do risco de câncer, brócolis e outros vegetais crucíferos – a família de plantas que também inclui couve-flor, couve, couve de Bruxelas – contém uma molécula que desativa um gene conhecido por desempenhar um papel em uma variedade de cânceres humanos comuns.
A lipoaspiração há alguns anos foi uma verdadeira febre mundial. No Brasil, dezenas de reportagens
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