Por Dr. Mark Hyman
O açúcar é incrivelmente viciante. Pesquisas recentes determinaram que o açúcar é realmente tão viciante quanto a heroína para o cérebro humano, sem mencionar o fato de que os açúcares adicionados são muito prejudiciais à nossa saúde.
Quando você olha para as taxas de diabetes e obesidade, torna-se imediatamente claro que nosso problema com o açúcar ficou fora de controle. Felizmente, esse conhecimento está se espalhando e as pessoas estão ficando sem açúcar. Só que é um pouco mais difícil do que você imagina. Veja como você pode facilitar esse processo.
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1. Tome a decisão para se desintoxicar
No meu livro, há três testes simples para ajudá-lo a aprender se você precisa se desintoxicar. Se você responder “sim” a qualquer uma dessas perguntas, uma desintoxicação de açúcar é o seu ingresso para se sentir bem rapidamente e perder peso sem dor.
O primeiro é o teste de diabetes:
- Você tem diabetes pré-diabetes ou diabetes tipo 2? (90% dos americanos não foram diagnosticados.)
- Você tem gordura da barriga?
- Você está com sobrepeso?
- Você almeja açúcar e carboidratos?
- Você tem problemas para perder peso com dietas com pouca gordura?
- Você tem triglicérides elevados, colesterol HDL baixo (“bom”) ou foi informado que seu nível de açúcar no sangue está “um pouco alto?”
O segundo é um teste de dependência alimentar:
- Você come quando não está com fome?
- Você experimenta um coma alimentar depois de comer?
- Você se sente mal com seus hábitos alimentares ou evita certas atividades por causa de sua alimentação?
- Você tem sintomas de abstinência se cortar ou parar de comer açúcar ou farinha?
- Você precisa de mais e mais alimentos ruins para se sentir bem?
O terceiro é o Questionário FLC (ou o Questionário de Toxicidade). FLC significa Feel Like Crap(se sentindo ruim). A síndrome de FLC tem uma lista de sintomas, incluindo inchaço, gases, refluxo, intestino irritável, dores articulares ou musculares, nevoeiro cerebral, problemas de memória ou humor, sinusite ou sintomas de alergia e muito mais. Milhões de nós têm Síndrome FLC e não percebem que estamos a poucos dias de saúde e felicidade.
2. Pare de uma vez por todas
Não há como lidar com um verdadeiro vício fisiológico, exceto interrompê-lo completamente. Viciados não podem ter apenas uma linha de cocaína ou apenas uma bebida. Pare de uma hora para outra. Mas você não terá que se esforçar, porque se seguir essas 10 ideias, você redefinirá automaticamente os neurotransmissores e os hormônios do seu corpo.
Pare de consumir todas as formas de açúcar, produtos de farinha e adoçantes artificiais, que causam aumento de desejos, metabolismo lento e levam ao armazenamento de gordura. Também se livre de qualquer coisa com gorduras trans ou hidrogenadas e MSG (procure por nomes ocultos).
Idealmente, você deve evitar todos os alimentos que vêm em uma caixa, pacote ou lata, ou que tenham um rótulo, por 10 dias. Atenha-se a comida real, inteira e fresca.
3. Não beba suas calorias
Qualquer forma de calorias de açúcar líquido é pior do que alimentos sólidos com açúcar ou farinha. Pense nisso como açúcar diretamente no fígado. Ele desliga uma máquina de armazenamento de gordura no fígado, levando a temida gordura da barriga.
Quando você ingere suas calorias, não se sente satisfeito, então você come mais o dia todo e deseja mais açúcar e carboidratos. Bebidas açucaradas também são a maior fonte de calorias de açúcar em nossa dieta. Isso inclui refrigerantes, sucos que não sejam suco de vegetais verdes, bebidas esportivas e chás ou cafés açucarados.
Um refrigerante de 500 ml tem 15 colheres de chá de açúcar, e a Gatorade contém 14 colheres de chá do material em uma garrafa. Uma lata de refrigerante por dia aumenta a chance de uma criança ser obesa em 60% e a probabilidade de uma mulher de ter diabetes tipo 2 em 80%. Fique longe.
4. Comece o dia com proteína
Proteínas, proteínas e proteínas em todas as refeições, especialmente no café da manhã, são a chave para equilibrar o açúcar no sangue e a insulina e reduzir os desejos. Comece o dia com ovos inteiros da fazenda ou um shake de proteína.
Use nozes, sementes, pistache (usado geralmente em pratos doces e saladas), amêndoas, capazes de prevenir doenças cardiovasculares e contribuir para a saúde dos ossos, castanha de caju, quinua, aveia crua em flocos e muito mais, coloque proteína em todas as refeições. Um tamanho de porção é de 200 g a 400 g, ou o tamanho da palma da sua mão.
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5. Coma carboidratos ilimitados (os corretos)
Sim, isso mesmo, carboidratos ilimitados. Você sabia que vegetais são carboidratos? E você começa a comer o quanto quiser. Existe uma pegadinha.
Eu só quero dizer os vegetais não-amiláceos, como verduras, qualquer um na família do brócolis, couve-flor, aspargos, feijão verde, cogumelos, cebola, abobrinha, tomate, erva-doce, berinjela, alcachofra e pimentão, para citar um poucos.
Evite batatas, batata doce, abóbora e beterraba, apenas por 10 dias. Também pule grãos e feijões por 10 dias. Ele sobrecarrega os resultados para você perder peso e se sentir bem.
6. Combata o açúcar com gordura
A gordura não te deixa gordo, o açúcar sim. A gordura deixa você satisfeito, equilibra o açúcar no sangue e abastece as células. Juntamente com as proteínas, têm boas gorduras em todas as refeições e lanches, incluindo nozes e sementes (que também contêm proteínas), azeite extra-virgem, manteiga de coco, abacate e gorduras omega-3 de peixe.
7. Esteja preparado para emergências
Você nunca quer estar em uma emergência alimentar quando o açúcar no sangue está caindo e você se encontra em um deserto de comida, como um aeroporto, o escritório, ou em um labirinto de lojas de conveniência, fast food e máquinas de venda automática.
Você precisa de um pacote de alimentos de emergência. Eu tenho um comigo o tempo todo e é cheio de proteína, gorduras boas e bons lanches, então eu nunca tenho que fazer uma má escolha.
8. Elimine o stress
Se você está estressado, seus hormônios enlouquecem. O cortisol aumenta, o que deixa você com fome, causa o armazenamento de gordura na barriga e leva ao diabetes tipo 2. Estudos mostram que respirar profundamente ativa um nervo especial, chamado nervo vago, que desloca o seu metabolismo do armazenamento de gordura para a queima de gordura e rapidamente o afasta do estado de estresse.
E tudo que você precisa fazer é respirar fundo. É algo que você pode fazer em qualquer lugar, a qualquer hora. Simplesmente tome cinco respirações lentas profundas. É isso aí. Faça isso antes de cada refeição. Veja o que acontece.
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9. Apague o fogo (da inflamação)
Estudos mostram que a inflamação desencadeia desequilíbrios de açúcar no sangue, resistência à insulina, pré-diabetes e diabetes tipo 2. A fonte mais comum de alimentos inflamatórios, além do açúcar, farinha e gorduras trans, são as sensibilidades ocultas dos alimentos.
Os culpados mais comuns são glúten e laticínios. Nós sempre desejamos os alimentos que somos alérgicos e, sem eles, nos sentimos péssimos e queremos mais.
Sair do glúten e laticínios por 10 dias. Sair deles não é fácil, mas depois de apenas dois ou três dias sem eles, você terá energia renovada, alívio dos desejos e verá muitos de seus sintomas comuns desaparecerem.
10. Durma melhor
Dormir menos impulsiona o desejo de açúcar e carboidratos, afetando seus hormônios do apetite. Em estudos com seres humanos, privar estudantes universitários de apenas duas horas das oito horas de sono recomendadas levou a um aumento dos hormônios da fome, diminuição dos hormônios que suprimem o apetite e grandes desejos por açúcar e carboidratos refinados.
Você quer mais energia se você não dorme, então você vai em direção a açúcares rapidamente absorvidos. O sono é a melhor maneira de lutar contra o impulso de comer demais. Você literalmente pode dormir e seus desejos e seu peso serão distanciados.
Este artigo foi originalmente publicado no site Colletive Evolution, traduzido e adaptado para suprimatec.com. Para ver o artigo original em inglês clique aqui: How to completely detox from sugar in 10 days.
